Při průjmu se tělo snaží co nejrychleji zbavit škodlivých látek, ale zároveň ztrácí důležité tekutiny a elektrolyty. Mnoho lidí si myslí, že při průjmu je lepší nejíst vůbec nic - to je ale chyba. Správná strava může zkrátit trvání průjmu, zmírnit příznaky a zabránit dehydrataci. Klíčem je nejen to, co jíte, ale i co ne jíte.
Co jíst při průjmu?
Při průjmu tělo potřebuje snadno stravitelné potraviny, které ho nepřetěžují. Nejlepší volbou je tzv. BRAT diet - banány, rýže, jablka a toast. Tyto potraviny jsou nízko na vláknině, neobsahují tuky a pomáhají ztuhlit stolici.
- Banány - bohaté na draslík, který tělo při průjmu ztrácí. Obsahují také pectin, který pomáhá způsobit stolici.
- Rýže - bílá rýže je ideální, protože je snadno stravitelná a má vaznou účinek. Nezapomeňte ji vařit bez másla nebo oleje.
- Jablka - pečená nebo vařená jablka jsou lepší než syrová, protože mají méně kyseliny a vlákniny. Obsahují pectin, který pomáhá zastavit průjem.
- Toast - sušený bílý chléb bez másla nebo džemu. Nejlépe z něj odstraňte kůru, která může být těžko stravitelná.
Přidat můžete také vařené mrkev, kari, vařené brambory (bez kůry) a jemně vařené vajíčka. Tyto potraviny jsou nízko na tucích a nezatěžují trávicí systém.
Co pít při průjmu?
Dehydratace je největší riziko při průjmu. Ztrácíte nejen vodu, ale i sodík, draslík a chlorid. Proto je klíčové doplňovat tekutiny, ale ne každou.
- Čistá voda - základ. Pijte malými hltky, ale pravidelně - každých 15-20 minut.
- Elektrolytové nápoje - speciální přípravky jako Oralit nebo Hydrite. Tyto nápoje obsahují správný poměr sodíku, draslíku a glukózy, který tělo potřebuje k obnově.
- Slabý čaj - bez cukru a mléka. Černý nebo zelený čaj obsahuje tanniny, které mohou pomoci způsobit stolici.
- Domácí roztok - pokud nemáte elektrolytový nápoj, připravte si jednoduchý roztok: 1 litr vody + 6 lžiček cukru + 1/2 lžičky soli. Výborně funguje, když není k dispozici jiná volba.
Co ne pijte? Alkohol, kávu, sladké nápoje (limonády, džusy), mléko a nápoje s kofeinem. Tyto látky podporují střevní pohyby a zhoršují dehydrataci.
Probiotika: opravdu pomáhají?
Ano, probiotika mohou významně zkrátit průjem, zejména pokud je způsobený infekcí nebo antibiotiky. Studie z Journal of the American Medical Association ukázaly, že lidé, kteří při průjmu užívali probiotika, měli průjem o 24 hodin kratší než ti, kteří je nebrali.
Nejúčinnější druhy jsou:
- Lactobacillus rhamnosus GG - nejvíce ověřený kmen pro infekční průjem u dětí i dospělých.
- Saccharomyces boulardii - kvasinka, která není zničena antibiotiky. Výborná volba, pokud průjem vznikl po užívání léků.
- Bifidobacterium lactis - pomáhá obnovit rovnováhu střevní mikroflóry.
Probiotika byste měli užívat nejméně 3-5 dní, dokonce i po zmizení příznaků. Výběr je důležitý - ne každý přípravek je stejně účinný. Hledejte přípravky s minimálně 10 miliardami CFU (kolonií tvořících jednotek) a uveďte konkrétní kmeny na obalu.
Co vynechat - co zhorší průjem?
Některé potraviny a nápoje jsou při průjmu skutečně nebezpečné. I když je máte rádi, na chvíli je vynechejte:
- Mléko a mléčné výrobky - při průjmu tělo dočasně ztrácí schopnost štěpit laktózu. To způsobuje další průjem a křeče.
- Tuky a smažené potraviny - tuky způsobují zrychlení pohybů střev a zhoršují průjem.
- Sladkosti a umělé sladidla - sorbitol, xylitol, fruktóza - tyto látky jsou často přítomny v bezsacharózních potravinách a způsobují vodnatou stolici.
- Velké množství vlákniny - ovoce jako hrušky, brokolice, celer, čočka - zatímco vláknina je obvykle dobrá, při průjmu ji tělo nemůže zpracovat.
- Ostré koření - čili, pepř, paprika - podrazují sliznici střev a zvyšují kontrakce.
Když průjem přetrvává - co dělat?
Průjem obvykle ustupuje za 1-3 dny. Pokud ale přetrvává déle než 5 dní, nebo se objeví další příznaky, je čas zvážit lékařskou pomoc:
- Teplota nad 38 °C
- Krev ve stolici
- Prudké bolesti břicha
- Neustálé zvracení
- Značná slabost, zmatenost, nebo nechutenství
U dětí, starších lidí a těhotných žen je průjem rizikovější. Pokud dítě nechce pít, má suché rty nebo nechává močit déle než 8 hodin - okamžitě navštivte lékaře.
Co dělat po průjmu?
Po zmizení příznaků nezačínejte hned jíst všechno, co jste měli rádi. Přechod zpět na normální stravu musí být postupný.
- První den: pokračujte v BRAT dietě.
- Druhý den: přidejte vařené maso, vařené zeleniny, bílý chléb.
- Třetí den: můžete přidat nízko-tučné jogurty s probiotiky.
- Čtvrtý den: zpět k normální stravě - ale vyhněte se alkoholu a těžkým jídlům ještě 2-3 dny.
Střevní mikroflóra se obnovuje až za 2-4 týdny. Proto je dobré pokračovat v užívání probiotik ještě několik dní po zotavení - to pomůže zabránit opakování průjmu.
Můžu pít mléko při průjmu?
Ne. Při průjmu tělo dočasně ztrácí enzym laktázu, který štěpí laktózu. Pít mléko pak způsobí další průjem, křeče a nadýmání. Místo toho volte probiotické jogurty bez cukru - ty mohou pomoci obnovit střevní mikroflóru.
Je dobré užívat léky proti průjmu, jako je Loperamid?
Loperamid může způsobit, že průjem ustoupí rychleji, ale neřeší příčinu. Pokud je průjem způsobený infekcí (např. viry nebo bakterie), zadržování stolice může způsobit, že škodlivé organismy zůstanou v těle déle. Používejte ho jen v případě, že se nemůžete okamžitě dostat k lékaři, a jen na krátkou dobu. Nejbezpečnější je nechat tělo přirozeně vyloučit škodlivosti.
Jaké probiotikum je nejlepší pro průjem u dětí?
Pro děti je nejvíce doporučený kmen Lactobacillus rhamnosus GG. Studie ukazují, že snižuje trvání průjmu o více než 20 % a snižuje riziko komplikací. Dávka pro děti je obvykle 1-5 miliard CFU denně. Vždy si přečtěte návod na balení - některé přípravky jsou určeny jen pro děti starší 1 roku.
Mohu při průjmu jíst ovoce?
Ano, ale jen některé. Banány a pečená jablka jsou bezpečné. Vyhněte se citrusovým ovoce (pomaranče, citrony), hruškám, meruňkám a jahodám - obsahují příliš mnoho kyselin a vlákniny, které mohou průjem zhoršit. Výborná volba je také vařená hruška bez kůry.
Je průjem způsobený antibiotikami jiný než infekční?
Ano. Antibiotika ničí nejen škodlivé, ale i užitečné bakterie ve střevech. To může vést k přebytku kvasinek, jako je Candida, nebo k přežití agresivních bakterií, jako je Clostridioides difficile. Při průjmu způsobeném antibiotiky je klíčové užívat probiotikum Saccharomyces boulardii - toto kvasinkové probiotikum není ničeno antibiotiky a pomáhá obnovit rovnováhu.
